[root@mysql01 ~]# mysql --version    #确定MySQL版本
mysql Ver 14.14 Distrib 5.7.28, for linux-glibc2.12 (x86_64) using EditLine wrapper
[root@mysql01 ~]# vim /etc/my.cnf     #编辑主配置文件
[mysqld]   #在mysqld这行下写入下面内容
skip-grant-tables
      .................#省略部分内容
[root@mysql01 ~]# systemctl restart mysqld   #重启MySQL服务，使配置文件生效
[root@mysql01 ~]# mysql -uroot      #跳过密码验证，直接登录数据库
#修改root密码为pwd@123，并刷新权限
mysql> use mysql;
mysql> update user set authentication_string = passwoord('pwd@123') where user = 'root';
mysql> flush privileges;   #刷新权限
mysql> exit
#配置密码验证，使用新密码登录
[root@mysql01 ~]# vim /etc/my.cnf     #编辑主配置文件
[mysqld] 
skip-grant-tables      #删除此行
[root@mysql01 ~]# systemctl restart mysqld     #重启使更改生效
#使用新密码即可成功登录
[root@mysql01 ~]# mysql -uroot -ppwd@123   

[root@mysql01 ~]# mysql --version    #查看MySQL版本
mysql Ver 8.0.18 for linux-glibc2.12 on x86_64 (MySQL Community Server - GPL)
[root@mysql01 ~]# vim /etc/my.cnf     #编辑主配置文件
[mysqld]   #在mysqld这行下写入下面内容
skip-grant-tables
      .................#省略部分内容
[root@mysql01 ~]# systemctl restart mysqld   #重启MySQL服务，使配置文件生效
[root@mysql01 ~]# mysql -uroot      #跳过密码验证，直接登录数据库
#将root密码设置为空
mysql> use mysql
mysql> update user set authentication_string='' where user = 'root';
mysql> flush privileges;
mysql> exit
#开启密码验证并重新登录数据库
[root@mysql01 ~]# vim /etc/my.cnf     #编辑主配置文件
[mysqld] 
skip-grant-tables      #删除此行
[root@mysql01 ~]# systemctl restart mysqld     #重启使更改生效
[root@mysql01 ~]# mysql -uroot      #直接登录数据库
mysql> alter user root@localhost identified by 'pwd@111';
mysql> flush privileges;
mysql> exit
#使用新密码进行登录测试
[root@mysql01 ~]# mysql -uroot -ppwd@111