今年小暑一过，三伏天很快来了，7月12号就进入伏天了。在这么炎热的天气下，人体肠胃的蠕动减弱，唾液、胃液等消化液分泌也会相应减少，胃液酸度降低，消化功能削弱，就会出现食欲减退、厌食等情况。那么，人们在这高温天气下该如何饮食呢？专家给出了6条饮食建议，我们一起来看看吧！
1、食用微量元素丰富的食物
钠、钾、钙、镁、铁等是身体必需的微量元素。钠在各种食物中普遍存在，主要来源有食盐、酱油、味精、腌肉、豆腐乳、咸菜等，因此，饮食中不用刻意增加。缺钾是中暑的诱因之一，蔬菜水果种都富含钾。绿色蔬菜、坚果、粗粮中含有丰富的镁元素。奶及奶制品含有丰富的钙元素。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁元素的良好来源，并且人体能很好的吸收利用它们。动物性食物含锌元素丰富而且吸收率也高，如牡蛎、动物内脏、瘦肉等。
【宁波】牡蛎煮豆腐
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2、摄入充足维生素
花生、瘦猪肉、豆类、小米、小麦粉等食物中含维生素B1较多；动物肝脏、蛋类以及奶类等食物中含维生素B2和维生素A较多；各种水果和绿叶蔬菜中含维生素C和胡萝卜素较多。
3、保证优质蛋白质的摄入
含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。每周吃1-2两鱼，1-2两肉，一杯奶，一个鸡蛋，一两豆制品。
苦瓜黄豆猪骨汤
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4、清淡丰富饮食
饮食以清淡为主，多用蒸、煮、炖，少用煎炸的方式。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，不仅可促进食欲还可以促进消化。日常多吃蔬菜水果，以不同品种、不同颜色搭配。
5、及时补充水分
不要等口渴的时候才喝水，要定时定量喝水，少量多次。可选用白开水、绿豆汤、柠檬水、茶水等。如果出汗较多，可选择一些运动性饮料，也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。
6、注意食品卫生
在夏季高温、高湿环境中，各种致病细菌繁殖加速，食物腐败变质速度加快。所以，食物的购买、加工和储存时都要格外注意。对于那些卫生条件差的路边摊、大排档等地方要少去甚至不去。
多彩豆腐
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